HINOJO

Familia: Umbelífera

Nombre: Foeniculum vulgare

Nombre común en catalán : Fonoll, Fenoll. Fonollera. Herba de les vinyes

Nombre común en castellano: Hinojo

index flors grogues4.

 
Nº 16

Descripción:Planta muy aromática y de sabor parecido al del anís ( Pimpinella anisum ), de tallos ramificados, finamente acanalados y raíz carnosa. Hojas divididas varias veces y de aspecto plumoso. Umbelas de hasta 15 cm de ancho, con 4-25 radios, muy desiguales y no abigarradas. Flores amarillas, de largos pecíolos. El fruto es aquenio oval de pocos mm de tamaño

La encontraremos en terrenos baldíos, laderas secas, especialmente en suelo calcáreo.

Las raíces, las hojas y los frutos se utilizan para aliviar la bronquitis (tisana de raíz), la diarrea (infusión de raíz), la tos (en jarabe hecho con el jugo de la planta fresca troceada exprimida, mezclado con miel), los gases intestinales (en infusión de hojas o semillas) y los problemas gástricos en general. También es diurético y su infusión es útil para lavados de ojos, cuando éstos están congestionados.

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