La iglesia Parroquial de Fanzara según nos indica la inscripción de la fachada, fue terminada a finales del Siglo XVII en 1682.

Es una pena que fueran destruidos los archivos parroquiales y no tengamos más datos de todo el proceso de su construcción. Solamente en el Archivo Municipal existe documentación que Linares Edo publicó en la revista "El Turio", n.° 7 en 1986.

Lo que sí sabemos, porque era norma general de la época y de toda España, es que la realización de su edificación se llevaba a cabo mediante la colaboración y la participación detodo el vecindario realizando jornales gratuitos, cada uno con arreglo a sus posibilidadeseconómicas y también mediante donativos en metálico y en especies . Por tanto se consideraba a la Iglesia como la casa de todos.

La Iglesia está dedicada a Nuestra Señora de la Asunción, pues todas tenían su Virgen y su Santo Patrón.

Fue construida según el estilo artístico imperante en ese momento: Transición del estilo herreriano o escurialense al estilo barroco.

Los elementos arquitectónicos son herrerianos y los decorativos barrocos. Por eso la iglesia es austera y sobria con predominio de la línea recta.

Estos estilos, como todos representan el gusto y la sensibilidad de sus gentes, de suépoca y del estado de la sociedad de su tiempo.

El estilo herreriano es típicamente español, pero el barroco es de origen italiano, aunque aquí en España adquirió unas características singulares, especialmente durante la segunda mitad del siglo XVII y principios del XVIII, tomando el nombre de churrigueresco, debido a la familia Churriguera, todos arquitectos.

Ambos estilos son la expresión del poder y la autoridad y un reflejo propagandístico de la grandeza del monarca, la monarquía autoritaria del momento, de la Nación y de la Iglesia.

El XVII fue el siglo de apogeo de la Iglesia, que salió fortalecida de la Contrarreforma y es uno de los períodos de mayor creatividad artística, realizándose obras de una calidad insuperable. Aquí en España, el arte trató de enmascarar la pobreza de la época, ya que durante este siglo España vivió una de las más grandes crisis de toda su historia.

Los elementos arquitectónicos utilizados son los siguientes: Grandes Pilares y pilastras, cubiertas abovedadas, sostenidas por arcos torales, en el caso de la de Fanzara son varios los arcos torales que la sostienen, abundancia de cúpulas de grandes dimensiones, cornisas muy resaltadas, formando entrantes y salientes, una nave amplia con Capillas laterales entre contrafuertes, donde se colocaban los altares, que se comunicaban entre sí. Todo ello se ve muy bien reflejado en la de Fanzara, pues en el exterior, en la parte superior se observan los grandes contrafuertes. En lo que viene a ser crucero, en uno de los extremos hay una gran capilla, que es la del Corazón de Jesús, cubierta por una gran cúpula, otra de las caracterísicas que hemos citado. Estas cúpulas se hacían de madera y se recubrían interiormente de yeso. Sobre el tambor la base, se abrían ventanales para iluminar esa parte del edificio.

La fachada exterior es sobria y austera como el estilo escurialense, pero tiene algunos elementos del barroco.

La portada consta de dos cuerpos. En el interior dos pilastras enmarcan la puerta.

Encima de una cornisa muy acentuada la separa del cuerpo superior y sobre ella una hornacina destinada a la Virgen, a quien se dedicaba el templo.